12月12日，中国烹饪协会发表公开信，请求国家工商总局对北京市工商局发布餐饮行业6种不公平格式条款的行为予以制止并公开道歉。对行业协会与政府部门这次罕见的激烈冲突，北京市工商局当日保持了沉默。北京市消费者权益保护法学会常务副会长邱宝昌律师认为，工商部门认定霸王条款不存在依据不足和效力不够的问题，部分企业对此次公布的规定存在误读。
　　此前，北京市工商局出台《合同违法行为监督处理办法》等法规，将一些餐饮企业规定的“禁止自带酒水”等划入了霸王条款。中国烹饪协会作为一个餐饮企业的联合性组织，代餐饮企业说话、争取利益，是完全可以理解的。但如果觉得北京市工商局的相关规定侵犯了餐饮企业的权益和利益，也完全可以通过正常途径，比如以向国家工商局递交相关资料投诉、向法院提起诉讼等方式解决，凭什么要求工商局道歉？
　　况且，工商局的相关规定并没有错，也不存在法律依据不足和效力不够等问题，更没有对餐饮企业和中烹协造成名誉与利益上的伤害，为什么要道歉？拿“禁止自带酒水”来说，这不仅是一个民众公认的霸王条款，也涉嫌违反《消费者权益保护法》，因为它确实一定程度上剥夺了消费者自主选择权、投诉维权权等权益。工商局作为一个执法机构，制定相关监督处理办法，是职责范围之内的事情，也享有监督和叫停餐饮企业有损消费者霸王条款的权力，凭什么向中烹协道歉？
　　至于“减少订席须提前十五天告知，否则全额收费”、“请保管好自己的物品，丢失本店概不负责”、“消毒餐具工本费一元”或“消毒餐具另收费”等，明显是保护餐饮企业的单方面规定，是有损消费者权益的霸王条款，不仅涉嫌违反消费者权益保护法，更是有违合同法等法律精神。对此，工商局当然是可以出面叫停的。退一步说，就算叫停叫错了，只要没有给相关企业带来名誉与利益等损失，也不至于要道歉。
　　中国烹饪协会要求工商局道歉，实在太过矫情。