《经济参考报》记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉,第46周(11月11日-11月17日)山东山东牛奶价格为4.11元/公斤,同比上升25.30%,环比上升1.99%,涨幅首次突破1%。
畜牧专家认为,生鲜乳平均收购价格连续上涨4周并再创今年以来最高点,显示出当前奶业市场供求紧平衡的局面仍在持续。供求紧张、成本的支撑,预计后市奶价仍有上涨的空间,不过受到下游加工企业和消费市场的约束,以及原奶生产的恢复性增长,涨幅不会很大。
据山东省畜牧兽医信息中心分析,国际奶源开始增收,国内奶源生产能力正在加大释放,都证明当前奶源生产已进入恢复期,将为稳定原料奶供应,平衡原奶价格起到积极的作用。
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