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吉林柳俐粮油有限公司与中国科学院老专家技术中心合作,凭借长白山脉多年风化沉积的独特沃土,研制并推出符合国家标准的富硒大米,博得业内人士的好评。 硒元素是人体必需的微量元素,硒元素有益于人体健康是国际公认的事实,但在我国有22个省是缺硒或贫硒的地区,这些地区的人们需要通过外在补硒来保证健康,而“食补”是目前最好的补硒方式;由于大米在我国居民饮食中的重要性,富硒大米将是“食补”人体需要的硒元素最重要来源。 专家指出,大米中硒的含量较高往往与地质地貌有关,也和良种的积极培育密不可分。在北京举行的全国富硒产业发展论坛上,多位专家提出,随着我国食品功能化和营养划时代的到来,以优质米为主的富硒产业将成为发展空间巨大的朝阳产业。
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