中粮集团旗下中国食品有限公司近日发布的2012年财报显示，中粮集团在2012年基本平稳地实现了从单一品类平台向跨品类平台的转变。中粮集团旗下的中国食品有限公司更是实现了308.78亿港元的销售收入，较去年同比上升了10. 2%。从数据看，中国食品主要品类与竞品相比，整体销售表现良好，跨品类营销整合效果初显。同时，公司负责人还表示，下一阶段中国食品将进一步开展对海外酒庄的收购。

　　作为国内食品行业跨品类最广的企业，中粮集团旗下的中国食品公司过去一年来实施的业务重整一直受到业界关注。最近发布的中国食品业绩显示，其2012年销售收入308亿港元，净利润3．82亿港元，同比下降40．8％，因此其业务重整之路再次受到业界关注。而对此，中国食品有限公司董事总经理栾秀菊指出，整合过程不是一蹴而就的，机遇总伴随着挑战。栾秀菊表示，跨品类营销整合涉及到一万人左右的重新排兵布阵，涉及到新管理流程的建立和渠道整合，是对管理智慧的考核。渠道整合是不断完善的过程，针对不同的品类采取不同的整合方式，这是基于我们对品类发展的判断，也是基于过去渠道发展上经验上的总结。通过跨品类营销整合，中国食品管理费用大大下降，企业渠道谈判力明显提升。全品类营销使中粮品牌管理更加科学化、系统化，集团通过媒介、调研等统一采购，实现了资源优化和集中。栾秀菊表示，中粮集团对中国食品的策略定位是“全产业链终端出口”，而目前跨品类营销平台的架设，正是为最终全产业链品牌食品共享这一平台奠定基础。

　　公开资料显示，中国食品2012年初进行的整合取消了原有事业部体制，将全国市场分成了九个大区，原有单一销售渠道的功能显著扩大。比如，以前只销售葡萄酒的渠道，现在同时承担大米、食油等中国食品其他产品的销售。“从1年多的实践看，我们整合的方向是正确的。实际上，即使不做整合，任何企业在经济环境有挑战时也会有这样那样的问题。”栾秀菊说，“比如葡萄酒行业，不管有没有做整合的企业，都面临着相似的利润下滑。”

　　《经济参考报》记者了解到，中粮集团近期开设了集团第一家产品体验馆。上到白酒、葡萄酒，下至方便面、饮料，产品体验馆集中了中粮集团所有品类的产品。“除了产品零售区，体验馆内还有品牌文化走廊、产品品尝区、趣味游戏区，以及厂区模型等，通过多媒体互动技术，使消费者了解中粮全产业链理念，加强对中粮的品牌认知度，”栾秀菊说，未来几年，中粮计划将产品体验馆的零售模式在全国大中城市推广，通过在商场和大型购物中心开设产品体验馆，为消费者提供全品类产品的消费体验。

    除了跨品类营销平台的架设，栾秀菊透露，中国食品下一步将重点发力白酒市场。目前中粮集团旗下只有一个徽商酒，营业额只有6000万元左右，规模不大。栾秀菊表示，中粮做白酒确实下了决心，白酒市场的发展规模仍较大，虽然去年底遇到了挑战，但前景仍乐观。在今年、明年进入应该是一个很好的市场时机。