十二届全国人大一次会议新闻中心今日举行记者会，商务部部长陈德铭谈及今年消费形势时表示，预计今年社会消费品零总额仍可保持14%的增速。反对“舌尖上的浪费”确实使北京、上海等地的高档餐饮受到影响，但从长远来讲是支持更大范围、更好消费。
　　数据显示，2012年，中国社会消费品零售总额210307亿元，增长14.3%，超过预期目标0.3个百分点。对于今年的消费形势，陈德铭表示，促消费政策与中国人喜欢储蓄的文化以及社会保障体系还不健全有相关。同时，房地产对消费影响较大的，二手房、新房交易增长快，消费形势便好一点，这方面少一点，消费会受影响。总体预计，今年社会商品零售总额仍然可以保持在14%左右。
　　目前正在开展的“反对浪费”行动是否会对消费产生不利影响？对此，陈德铭表示，上海、北京等地的高档餐饮消费确实受到了影响，北京约影响三成左右，上海也有两成以上。但总体而言，全国春节黄金周期间的餐饮业和消费增长14%以上，略低于前三年，但是高于2009年的13%增幅。陈德铭表示：“我认为这不会影响面上的大量的消费。反过来讲，我们防止浪费的做法表面上看跟消费之间有些博弈，从长远来讲是支持我们更大范围、更好的消费。”
　　陈德铭透露，商务部和国家旅游局一起指导全国的餐饮业和涉及到食品的零售业，要改变过去那种靠高档品巨额利润的做法，要在更大的范围、更广的市场上来推销。希望国内餐饮企业可以像麦当劳、肯德基那样连锁经营，能够出售半成品，能够外卖外送等等。商务部今年会用很多的方法来激励消费，更好地为大家服务，也包括一些特殊的家政服务等等。