据经济之声《天下财经》报道，针对近期备受关注的“舌尖上的浪费”现象，商务部部长陈德铭说，餐饮浪费是可耻的，而对于像中国这样的人口大国来说，更是不可容忍。
　　陈德铭说，中国是一个资源相对不足的国家。以粮食为例，虽然中国的粮食连续九年实现增产，但供需仍然处于紧平衡的状态。我国去年进口1398万吨谷物和5838万吨大豆。
　　陈德铭说，从国际范畴来看，受到油价上涨、气候变暖、粮食能源化等因素影响，全球粮食供给在长时间内仍然偏紧，而从国内情况来看，随着中国城镇化进程加快，粮食等农产品的增产难度进一步加大。
　　陈德铭还说，要使有限的资源能够满足百姓的生活需要，必须同时做好开源和节流，坚决遏制餐桌上的浪费。中国人的生活水平总体上还算不上富裕，全国还有一亿多扶贫对象、几千万城市低保人口和众多的困难群体。所以，在这样的情况下，放任餐桌上的浪费行为于心何忍，于情何堪。