光明乳业昨日(12月17日)晚间发布公告称，因原材料价格上涨，自今日起(12月18日)，适当上调部分新鲜牛奶、新鲜酸奶的价格，加权后平均上调幅度约为5%。

　　11月中旬，光明乳业武汉地区部分鲜奶和酸奶制品提价5%~7%。当时光明乳业武汉公司相关负责人称，涨价只在武汉地区进行，对于是否会扩散到全国市场，“尚不好说”。光明上海总部相关负责人当时也“不置可否”。

　　对于此次公开涨价，光明乳业相关负责人昨日在接受记者采访时称，“实在是由于成本压力上升所致。”并称，“由于全国各地奶源价格不一，此次涨价将会分地区、分产品陆续提价。”

　　光明乳业财报显示，今年上半年，光明乳制品营业成本为39.39亿元，较去年同比上涨13.86%。第三季度，光明乳业整体的营业总成本为33.36亿元，比去年同期的30.23亿元同比上涨了10.35%。

　　上海奶业协会副秘书长曹明是称，成本上涨已成为全国乳业发展的一个包袱。农业部相关统计显示，今年中国主要生产原料奶的十个省区收购均价在3.28元/kg左右，同比上浮约为2.5%。其中，华北奶源与年初相比涨幅为6%，华中地区奶源与年初相比涨幅为8%；以上海为主的华东地区奶源与年初比涨幅超过8%。

　　除了生产成本，人工和包装成本也在上涨。据中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮称，自2007年起，人工费用每年上浮12%~20%，包装成本上涨3%~5%，这些都构成了乳制品企业的成本压力。