祁门红茶示范工厂竣工典礼暨祁门红茶研究中心授牌仪式近日在祁门县举行。祁门红茶研究中心由安徽农业大学和祥源茶叶公司发起成立，是安徽农业大学祁门红茶博士后科研基地。
　　祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶，也是世界三大高香茶之一。受传统经营模式制约，祁门红茶影响力曾一度有所降低。祥源茶业祁门红茶示范工厂竣工典礼暨祁门红茶研究中心授牌仪式近日在祁门县举行。安徽农业大学与祥源茶业共同发起的祁门红茶研究中心、安徽农业大学祁门红茶博士后科研基地也于当日宣告成立，落户祥源祁红产业园。
　　据祥源茶叶股份有限公司董事长兼总经理邓增永介绍，祥源祁红产业园项目总投资3.5亿元，建设内容包括祁红示范工厂、祁红博物馆、祁红研究中心、祁门红茶安全检测中心、祁门红茶销售展示中心以及配套设施和辅助建筑等，同时还将建立和培育数万亩优质茶园基地，目前已完成投资1.26亿元。祁门红茶示范工厂为祥源祁红产业园一期工程中的主体项目，占地２万多平米，包括祥源茶业与安徽农大合作研发的全自动工夫红茶初、精制生产线，以及完整传承、展示祁门红茶非物质文化遗产保护技艺的“非遗技术展示中心”；二期工程中祁红研发大楼、祁红博物馆等项目也已开始动工。
　　安徽省农委副主任陈卫东表示，祥源祁红示范工厂的建成，将极大提升祁门红茶生产加工水平，有力带动祁红产业发展，是祁门落实我省提出的加快茶叶产业建设、实现振兴徽茶的重要举措。
　　安徽农业大学校长宛晓春表示，希望安徽农业大学与祥源茶业在未来合作中，打造“产学研”结合的良好范例，实现贡献于中国茶叶产业的合作使命。