近几个月，巴西、美国等大豆主产国相继发生严重旱情，未来各种极端天气的不确定因素增加，全球大豆形成“双减双增”，即国外大豆预期减产３０００万吨，国内大豆种植面积减少３０％以上，同时成本及需求不断增大。我国大豆对外依存度高达８０％，大豆虽不是主要粮食品种，但受“双减双增”影响，将主要导致作为饲料的豆粕价格大幅上涨，将带动一个养殖周期后的肉禽蛋奶涨价的“蝴蝶效应”，应提早应对。
“国内国外双减” 带动国内豆价上涨
作为世界上最大的大豆生产和出口国，美国今年遭遇了１９５０年以来范围最广的一次干旱。中储粮黑龙江分公司提供的数据显示，今年上半年美国平均降水量为３３６毫米，是近十年来的最低水平。６月到７月，正是美国大豆开花期，而此时美国本土５５％地区处于中度到极端干旱，严重影响大豆生长。大豆评级为优良的比率只有３４％，比去年下降３４个百分点。美国农业部７月预计大豆产量在８３００万吨左右，比６月调低了４２２吨。
不仅美国，巴西、阿根廷、乌拉圭等大豆主要生产国今年都遭遇旱灾，南美大豆因此减产２２４０万吨。分析人士认为，“干旱接力”将导致全球粮油供求平衡的格局被打破，大豆库存可能大幅萎缩，引发全球大豆价格上扬。
国家粮食信息中心监测，芝加哥期货市场大豆期价七月末创出历史新高，近日虽有所回落，但仍处历史高位。８月８日，大豆收盘价为１６３０美分／蒲式耳，比６月初上涨２４％，上涨幅度较大。
由于我国大豆需求的８０％依赖进口，大豆减产引发的全球豆价上涨浪潮对国内大豆市场影响较大。７月２０日，广东地区进口大豆价格为４５５０元／吨，比６月初上涨３００元／吨。国家粮食局８月７日监测，大豆主产区平均每百斤大豆出库价格２１７．４元，比上年同期上涨１３．８元。
新湖期货有限公司研究所副所长时岩认为，近年国内种植大豆的比较效益低，不少豆农改种水稻和玉米等作物，今年我国大豆种植面积减少３０％以上。在需求稳定的背景下，大豆产量遭遇“内外双减”，豆价将会进一步上涨。
“成本需求双增”带涨豆粕 或迎肉禽蛋奶较大上涨压力
国家粮食局数据统计显示，８月９日，美国大豆到我国的成本为５０３０元／吨，比国产大豆价格高出近８００元／吨。“国内外大豆仍存价差，市场看涨预期升温。”黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说。
由于大豆价格不断上涨，大豆加工企业成本也随之增加，并带动豆粕等大豆加工产品价格上涨。哈尔滨工大高新技术产业开发股份有限公司中大植物蛋白分公司是一家大豆加工企业，日加工能力５００吨左右。总经理刘宝林介绍，大豆的加工产品中１６％是豆油，８０％是豆粕。一般情况下，豆油涨价有关部门就会约谈企业，所以很多企业都会将增加的成本转嫁到豆粕上。
国内养殖业在经历一段低迷期后开始恢复性增长，饲料需求增加，推高豆粕价格。东证期货农产品分析师李想认为，猪肉价格在６月中旬触底反弹，自繁自养的出栏生猪扭亏转盈，养殖户补栏的积极性恢复了，豆粕饲料需求增加。“近期饲料生产企业大量采购豆粕，造成一些油厂库存明显下降。”李想说，受成本提高和需求增大双向影响，豆粕价格将持续走高。
豆粕虽受政策影响较小，但对推高物价影响很大。７月２０日，华东地区豆粕出厂价格４２００元／吨，每吨比６月初上涨８５０元，涨幅２５％。“豆粕主要供给饲料厂，养殖成本提高会带动肉禽蛋奶价格上涨，一个养殖周期后就可能推涨ＣＰＩ。”刘宝林说。
国家粮食局有关负责人认为，下一阶段国内食用植物油价格也将面临上涨压力。一旦玉米和大豆价格上涨，小麦、油菜籽等替代品种的价格也随之上涨，稳定国内粮食市场和居民消费价格指数将面临较大压力。
提早应对的“五种手段”
王小语、时岩等专家分析，在大豆进口量连续两年超过５０００万吨同时，我国还在不断增加食用植物油进口，大豆对国际市场依赖程度居高不下。国际大豆价格上涨的“蝴蝶效应”可能引起输入性通胀，导致国内物价上涨，推高ＣＰＩ。当务之急，宜通过市场流通和调控手段提早应对。
第一，利用国际国内两个市场，加强粮食进出口调控。把握好进口时机和节奏，避开价格高峰采购。市场分析人士认为，美国大豆上市前期可能是市场最紧张的时候，可暂缓进口。南美明年的大豆价格会较低，可以考虑加大南美的采购量，适当增加进口保障供应和充实库存。
第二，联合点价，降低成本，有效调控进口大豆的数量和结构。专家介绍，联合点价就是联合采购。可在国家或相关行业协会主导下，由中粮、中纺等大型贸易公司作为点价主体，根据国内大豆需求量和采购成本确定合理采购量、价。
第三，适时抛售临储大豆平抑市场。近几年国家在东北地区实行大豆临时收储政策，形成了一定的大豆储备，８月初商业库存同比增加２００万吨，有利于稳定国内大豆市场价格。
第四，加强对期货市场的预期性管理，抑制投机炒作。近两个月来，国内豆粕期货市场成交火热，不能排除有人借此推涨大豆和豆粕价格。
第五，参照鲜活农产品“绿色通道”等政策，对整车大豆采取免缴通行费的优惠政策，免征流通环节增值税，降低流通费用。