即将登陆资本市场的江西煌上煌食品股份有限公司(以下简称“煌上煌”，股票名称：煌上煌，股票代码：002695)是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。公司秉承“源于自然、精于培植、富于创造”的经营理念，结合酱卤深加工的特点，通过选料、配方、工艺、口味的创新，选用优质植物香辛料，开发出了独特的工艺配方。工艺配方与肉制品相融合，并经过酱卤生产工艺，生产出了深受消费者喜爱的快捷消费酱卤肉制品，该类肉制品以鲜、香、辣为主要特色。
公司酱卤肉制品的生产和销售涵盖了鸭、鸡、鹅、猪、牛、羊等种类，除上述肉制品外，还开发出了水产、蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品，延伸了公司的产品线，公司产品已达到二百多个。目前，公司正在打造一个以禽类产品为核心、畜类产品为发展重点、其它蔬菜、水产、豆制品等佐餐凉菜食品为辅助的丰富快捷消费产品组合。未来公司将紧紧地围绕上述产品组合，力争用2-3年，把公司的营销网点打造成深受消费者信赖的“第二厨房”。
煌上煌之所以能够登陆资本市场，主要得力于它的五大核心竞争优势：
一、品牌优势。经过18年的发展，“煌上煌”品牌在行业内已深入人心，拥有众多忠实消费者，在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可。公司信守“严格执行标准、恪守行业道德、规范工艺操作、强化流程监控、保证质量安全”的质量管理理念，先后通过了ISO9001质量管理体系认证、食品生产许可证(QS)、HACCP食品安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。在保证食品安全的情况下，公司开发的“皇禽及图”商标于2008年获得了国家工商部门颁发的“中国驰名商标”称号，同时“皇禽”牌酱鸭被誉为地方畅销特产之一。
近年来，公司品牌获得到了各级政府及权威协会的高度认可，获得了诸多荣誉，“皇禽”牌酱鸭被中国食品工业协会评为名牌产品；2001年，“皇禽”酱鸭及系列产品被评为中国放心肉类食品信誉品牌；2003年，“皇禽”系列包装食品被评为江西优质肉禽食品，同时“皇禽”商标荣获江西著名商标；截至目前，“皇禽”牌酱鸭、麻酥鸭、鸭翅和鸭掌多次被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品；“皇禽及图”商标获得了国家工商部门颁发的“中国驰名商标”称号。
二、营销网络优势。经过多年的持续开拓，煌上煌已形成了江西为核心，覆盖北京、上海、广东、福建、辽宁、陕西、海南、浙江、江苏、河南等地区的直营和加盟连锁销售网络。连锁专卖店是实现终端销售的场所和品牌宣传的阵地，也是开展市场调查的良好渠道。因此，营销网络已成为公司的重要竞争优势。在营销网络规模和布局上，煌上煌通过直营与加盟相结合的营销模式在全国范围内连锁扩张，逐步发展，终端网点不断增多，经营实力逐渐增强，整体效益和规范水平迅速提高。目前，公司的营销网络遍布东北、华北、华东、华南等区域，公司已拥有近1900家专卖店，销售网络覆盖了全国14个省或直辖市，并在江西、广东、福建占据了市场领先地位。未来5年，公司将把门店开拓和管理作为发展的重中之重，随着公司本次营销网络建设募投项目的实施和公司利用自有资金在营销网络建设方面的大力投入，至2016年，公司计划把营销网络覆盖至全国25个省市自治区，实现全国经济发达地区均有公司的销售门店，门店在现有的基础上增加150%以上，为公司未来进一步扩大市场份额打下坚实的基础。
与此同时，煌上煌借助多年的营销网络管理经验，制定出了一套针对由直营店和加盟店所组成的混合营销网络的成熟管理体系，有力地支持了公司营销网络的拓展和维护。在营销网络的拓展方面，公司在各个区域市场专门设置了市场调查员，由市场调查员对自己区域内的门店资源进行细致的搜集和整理，并对营销网络拓展情况进行全面规划和监督。在直营店和加盟店管理方面，公司的管理制度日臻完善。公司已制定了一套完整的门店管理制度，涉及门店管理的各个方面，确保了门店操作标准化。在开发选址、形象管理、店员培训、食品安全、店员仪容、品牌维护、门店形象、日常管理、售后服务、加盟商投诉处理、门店营销活动、资金结算等方面均配备有详细的操作流程和管理制度规定。
在营销网络建设和管理过程中，公司还十分注重提升信息化管理水平，煌上煌率先把ERP系统、金蝶财务管理软件等现代电子化信息管理系统引入了食品行业，覆盖了门店的日常运营，并在各个门店配置了电子秤等，确保了公司财务部、销售部能实时掌握和了解各门店的发货情况，便于公司对各门店的发货情况进行系统管理和品类统计。
三、生产布局贴近市场网络优势。为了做到及时、低成本地供货，公司每扩张到一个地区，必先建立相应的物流配送体系。目前，根据销售网络建设的需要，公司在江西、广东、福建、辽宁投资建设生产基地，以完善公司的生产布局。这些生产基地能够辐射区域市场，是公司优化物流配送体系、降低生产成本和运输成本的关键性举措，能够及时地满足华东、华南、华中、东北市场终端门店的销售需求，缩短了产品物流配送半径，形成了贴近市场网络的全国性生产布局。
通过上述四大基地向公司的全国销售网络配送产品，能达到直接、快捷、低成本的效果，打造一个“贴近市场、供应及时、产品新鲜、质量保证”的全方位供应链体系，为公司门店的快速扩张提供了坚实的供应保障。
四、完整的产业链优势。经过多年的发展，公司已经形成了贯穿酱卤肉制品加工上下游的完整产业链，集组织养殖、屠宰、初加工、深加工、销售网络为一体，协同效应得到了有效发挥，有力地降低了公司的行业经营风险。除了向合格供应商采购肉类原材料外，在上游养殖方面，公司形成了“公司+合作社+农户”的组织供应模式，截至2011年末与20家合作社建立了利益联结机制，组织数千农民专业户从事鸭子养殖，保障了公司部分原材料供应和产品品质，提高了公司的食品安全等级；在屠宰、初加工方面，子公司煌大食品已具备了较大规模的屠宰能力，已能够消化公司签约合作社农户的原材料供应数量，也能基本满足母公司对肉鸭原材料的生产需求；在深加工方面，为满足公司销售网络的产品需求，公司在江西、广东、福建、辽宁投资建设生产基地，逐步形成全国性的生产布局，各地按统一的配方和生产流程进行生产；在销售网络方面，公司采取全国连锁经营的商业模式，通过直营店、加盟店以及卖场相结合的销售网络，持续进行市场营销，为千家万户提供快捷、可口的食品，扩大了产品的市场覆盖面和占有率，从而不断形成公司的核心竞争力，提高公司的盈利水平。
五、快速的产品开发优势。公司自成立以来，一直非常重视新产品的开发。在最初鸭肉制品深加工的基础上，不断研究和开发，已开发出鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线，形成了二百多个品种的丰富产品组合，为公司的销售持续增长提供了保障。首先，公司能根据每季时令和消费者消费习惯的变化，及时开发出新产品，做到新产品开发与市场变化同步，引领市场潮流；其次，公司及各子公司根据不同区域消费者的消费嗜好差异，在保持公司产品品质和风味的基础上，已开发出多种不同风格、深受当地消费者喜爱的区域特色产品，做到了因地制宜；最后，为适应消费升级、生活节奏加快的趋势，公司还聘请了市场调研机构和产品研发顾问，对产品原料选择、辅料运用、加工工艺、口感调配、产品包装等方面进行现场检查和指导，公司的产品研发能力得到了大幅提升。
此外，管理层丰富的行业经验优势也为公司的发展起到了至关重要的作用。公司主要管理团队成员在本行业经营长达18年，始终坚持“食品安全大于天”的经营理念，重视对市场变化和行业趋势的研究，顺应当前生活节奏加快、消费升级的趋势，完善公司的业务布局和营销网络，专注于打造行业的强势品牌、不断提升公司的核心竞争力，在日常经营中积累了丰富的管理经验。近几年，公司主要管理团队成功应对了一个个挑战，保持了公司业务的平稳发展，持续为消费者提供了丰富、安全、绿色的快捷消费食品。公司管理层丰富的行业经营经验为公司可持续发展提供了良好的智力支持，加强了公司在行业内的竞争优势。
煌上煌坚持品牌发展战略，依靠技术创新谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，打造了“全国第一家独特酱鸭产品”，公司将以建设创新型企业为主线，以提高核心竞争力为目标，团结拼搏，务实创新，不断推动产业升级和跨越式发展，为做强做大江西食品工业，努力把煌上煌打造成为中式酱卤肉制品第一品牌，为发展现代农业，带动农民增收，建设和谐社会作出新的更大贡献。