据美国自然资源保护委员会公布的一份报告称,正当全球数以亿计的人在遭受长期饥荒之苦时,美国人每年却要浪费40%的食物,这些在垃圾堆里的粮食和肉类的价值至少达1650亿美元。即使目前让粮价上涨的严重干旱,也未能阻止食物浪费。 报告称,美国一个四口之家平均每年扔掉价值2275美元的食物,相对低廉的食品价格是人们更易轻贱食物的原因之一。目前,这种浪费的趋势比以往更甚,平均每个美国人会扔掉10倍于东南亚消费者的口粮,这一数字比上世纪70年代升高了50%。