乳业专家:奶粉领域首次公开披露黄曲霉素M1问题
"这是奶粉领域首次公开披露黄曲霉素M
1问题。"资深乳业专家王丁棉表示,但这一情况并非不存在,高温喷粉对原料奶中的黄曲霉素不能起到杀灭作用,而即使是成品中没有,储存不当也会导致后期出现问题,并对消费者产生身体危害。
西部乳业协会执行副会长:南山奶源以及检测存在较大漏洞
西部乳业协会执行副会长魏荣禄表示,奶粉中黄曲霉毒素的产生主要是牛奶饲料发生霉变导致,奶牛吃了霉变饲料,其产出的牛奶中很容易含有黄曲霉毒素,由于该问题较容易发生,对于黄曲霉毒素的检测是乳企必检项目,而南山奶粉依旧存在此问题,可见其奶源以及检测存在较大漏洞。