“啃德鸡”、“营养直线”、“康帅傅”、“汇原果汁”……如今，农村正成为“山寨食品”泛滥的重灾区，安全隐患不容忽视。记者从河北省政府食品安全办公室获悉，河北省正在开展为期一月清查“山寨食品”行动，严厉打击农村假劣食品。
    清查行动主要针对农村批发市场、集贸市场、小卖部、城乡结合部、学校周边等重点区域，并从儿童食品、方便食品、酒水饮料、肉及肉制品、蜜饯等与公众生活密切相关和节日热销食品入手。
    按照要求，将重点严查如下5种行为：制售危及人体健康和生命安全、不符合强制性标准的食品行为；侵犯知名食品商标、包装、装潢行为；引人误解的虚假宣传行为；制售“三无”食品及销售过期变质食品行为；在食品销售过程中掺杂、掺假、以次充好、以假充真等行为。　
    目前，有关部门正按照要求，严把农村食品市场经营主体准入，严格落实食品经营主体责任，并集中执法力量开展农村食品市场排查，严厉打击销售假劣食品违法行为。同时，强化农村地区餐饮业食品安全监管，指导农家宴、婚丧嫁娶宴以及其他群体性聚餐承办者规范食物制作，加强对农村中小学食堂和学校周边餐饮服务单位的监管，严防假劣食品进入餐饮消费环节。