5月18日，山东临沂大学多名学生在微博上称，自己在学校饮水或用餐后出现胃痛、呕吐、腹泻等疑似中毒症状，学校医务室出现排队就医的状况，“有逾千人中毒”。更有网友爆出，学校团委发通知让学生删帖，“违者将追究责任”，临沂大学团委对此予以否认。
　　5月17日起，多名自称是临沂大学学生的网友发微博称，在学校出现胃痛、呕吐、腹泻等疑似食物或饮水中毒症状：“从凌晨2时多到现在啊！从来没这样闹过肚子。”“昨天晚上在一区吃了二楼的土豆粉后，从凌晨2时半开始呕吐，直到现在还半死不活。”“我们班已经有一半以上的人中毒了！”
　　有学生反映：肠胃不适的情况主要集中在学校第二生活区，有人喝了宿舍热水后不适，也有人吃了食堂食物后感到不适，具体原因还不清楚。有学生称，临沂大学三个医务室需要排长队，一张病床上几个人坐着打点滴，有的学生进不去医务室，只能自己吃点药解决。大一生活区还出现全面停水，“吐都没地方吐”。
　　5月18日，微博临沂同城会爆出一张短信截图，称短信来自临沂大学学生，短信中称：“团委通知，最近上吐下泻的人比较多，但任何人不允许在网络上发表相关言论，违者追究法律责任”，“大家在人人网以及空间的言论尽快删除”。
　　18日下午，羊城晚报记者联系了临沂大学团委，一位不愿透露姓名的男老师说，并不像网上说的那样有逾千人中毒，“只是因为天气炎热，病从口入，出现少数肠胃不适的学生。”对于“要求学生删帖”一说，这位老师说，网上传闻不实，“团委不可能发这样的通知”。
　　18日晚19时许，临沂大学官方微博发出公告，承认出现大量肠胃不适的学生：“感谢各位围脖对临沂大学微播的关注、关心和支持，17日，在我校医院就诊、主要症状为腹痛、腹泻、呕吐、低烧的患者逐步增多。学校领导高度重视，责成有关部门立即启动应急处理预案，制订详细的治疗方案，迅速查找病源、积极医治，做好防控工作。截至18日16时，大部分就诊患者病情好转，未出现新发病例。”