据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,山东牛羊肉价格继续保持小幅上涨态势,生奶和饲料粮价格均趋于稳定。
根据最新监测,11月21日-11月27日山东去骨牛肉价格为38.42元/公斤,环比上涨0.37%,同比上涨11.95%;带骨羊肉价格为47.64元/公斤,环比上涨0.83%,同比上涨20.98%。牛奶价格为3.24元/公斤,环比上涨0.00%,同比上涨3.51%。牛羊肉价格连续数周一直保持小幅上扬的稳定态势。
据山东省畜牧兽医信息中心分析,前一阶段,鲜奶消费旺季褪去和生奶产量季节性下降,导致生奶供求平衡的态势被打破;随着元旦、春节等节日的来临,以及受饲料价格波动等因素影响,牛奶价格或将震荡走高,但总体仍然呈现稳定态势,涨幅不会很大。
饲料粮方面,上周山东价格趋于稳定。玉米价格为2.27元,与上周持平,同比上涨10.19%;豆粕3.18元,环比下降0.31%,同比下降11.67%;小麦麸1.58元,环比上涨1.28%,同比上涨9.72%;进口鱼粉12.04元,环比上涨0.08%,同比下降3.91%;生猪、蛋鸡配合饲料环比持平,肉鸡配合饲料环比下降。
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