据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,山东牛羊肉价格已连续数周保持小幅上涨,原奶价格趋稳但饲料粮走弱。
山东省畜牧兽医信息中心监测显示,上周(11月14日-11月20日)山东去骨牛肉价格为38.28元/公斤,环比上涨0.50%,同比上涨11.93%;带骨羊肉价格为47.25元/公斤,环比上涨0.66%,同比上涨20.84%。牛奶价格为3.24元/公斤,环比上涨0.31%,同比上涨5.19%。
临近年末,山东牛羊肉价格连续数周一直保持着小幅上扬的稳定态势,总体看来价格波动幅度不大,供求平稳。
分析认为,由于鲜奶消费旺季褪去和原奶产量季节性下降,导致原奶供求平衡的态势被打破。随着元旦、春节等我国传统佳节的来临,以及受饲料价格波动等因素影响,牛奶价格后市或将震荡走高,但总体仍然呈现稳定态势,涨幅不会很大。
此外,山东主要饲料粮价格弱势运行。上周玉米价格为2.27元,环比下降0.87%,同比上涨10.19%;豆粕3.19元,环比下降0.62%,同比下降12.84%;小麦麸1.56元,环比上涨1.96%,同比上涨9.09%;进口鱼粉12.03元,环比上涨0.17%,同比下降3.22%;生猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料环比均微降,降幅不足0.4%。
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