我国首款本土品牌高端发酵火腿下月发售
2011-11-15   作者:张燕  来源:经济参考网
 
【字号
    在深交所上市的得利斯集团日前宣布,将推出我国首款本土品牌“帕珞斯”高端发酵火腿,发力高端肉食品市场。
    据了解,帕珞斯产品的上市是得利斯在国内率先生产“低温肉制品”、“冷却肉”后的又一创新。该工艺是公司2010年从意大利引进整套生产线和技术工艺,此举有望改变以往国内该类高品质肉制品都是从意大利等欧盟国家进口的状况,开创了国内肉制品新格局,也将成为得利斯未来的重要利润点。
  发酵火腿与奶酪、红酒并称为世界三大顶级发酵食品,得利斯为开发发酵火腿,投资2.5 亿元在“中国江北第一猪”莱芜黑猪基地上,培育出国家保护的珍惜猪种欧得莱,其自然生长期长达一年,每100头猪种只有10头被选中,在意大利专家全程指导下,再经历1-5年的发酵期、最终才能加工成帕珞斯顶级发酵火腿,其富含人体必须的活性氨基酸、亚油酸和多种矿物质。“帕珞斯价格要比进口产品低20%以上”,得利斯有关负责人郑思敏表示,该产品除了供应星级酒店等高端市场外,还将以切好的片状面向普通消费者,下月将在北京沃尔玛、华堂等超市销售。
  凡标注来源为“经济参考报”或“经济参考网”的所有文字、图片、音视频稿件,及电子杂志等数字媒体产品,版权均属新华社经济参考报社,未经书面授权,不得以任何形式发表使用。
 
相关新闻:
· 得利斯构建全产业链质量追溯体系 2011-11-15
· 消费升级助推 得利斯踏上低温肉新征程 2010-01-06
· 得利斯欲借国内消费升级快速扩张 2009-12-23
频道精选:
·[财智]肯德基曝炸鸡油4天一换 陷食品安全N重门·[财智]忽悠不断 黑幕频现,券商能否被信任
·[思想]周继坚:别让“陆地思维”毁了渤海湾·[思想]钮文新:紧缩货币“弊端”凸显
·[读书]《五常学经济》·[读书]投资尽可逆向思维 做人恪守道德底线
 
关于我们 | 版面设置 | 联系我们 | 媒体刊例 | 友情链接
经济参考报社版权所有 本站所有新闻内容未经协议授权,禁止下载使用
新闻线索提供热线:010-63074375 63072334 报社地址:北京市宣武门西大街甲101号
Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP证010042号