超九成消费者在饭店曾遇被动消费
2011-08-04   作者:  来源:经济参考网综合
 

     根据一项调查显示,91.7%的人在饭店就餐时有过“最低消费”、“不许自带酒水”、“消毒餐具收费”等被动消费经历。如果在一家餐馆遭遇不合理收费,下次还会去的人仅占13.8%,很多消费者感觉自己的钱花得冤枉。
    今年元月初,哈尔滨道里区小资太太餐厅。一对情侣到事先预定好的小包房就餐,点餐时被提醒最低消费300元,由于不想硬性凑足消费额度,遂决定改在大厅就餐。无独有偶,还是这家饭店。几天前一对夫妻中午前去就餐,因大厅没空位,服务员推荐可以去空着的小包房,但最低消费为300元。本来点齐想吃的菜品也就200元出头,为了达到最低消费额度,不得不多点东西以凑足数额。
    今年刚开张的全聚德杭州店也有“最低消费”的限制。4到6人的包厢至少消费800元,而14到16人的包厢最低要消费2500元,并且不含酒水。
    前几日,太原市民张女士和家人来到王村南街一家商务酒店用餐,但是去晚了,大厅已经没有空座,此时饭店服务员告诉张女士,还有一间包厢可以入座,随即张女士便问是否收包厢费。“在得到答案说不收包厢费的时候我跟家人便没有犹豫在包厢用餐,席间我发现菜单价格有些偏高,但是没有多想。后来用餐期间我去洗手间无意间发现大厅内桌上的菜单跟我们的不一样,仔细一看,价格也有所差别,敢情这包厢费虽然没收,但是却加进了菜里。”张女士气愤道。据悉,目前,在很多五星级酒店餐厅以及俏江南等中高档餐厅用餐,都需要支付5%-15%不等的服务费。
    眼下正逢假期旅游高峰季,各大旅游城市的餐馆包间不仅难以预订,而且很多包间还规定了“最低消费额”,变相收取“包间费”。此前,餐馆不允许自带酒水、消毒餐具收费等不合理现象已经引起公众广泛关注,很多消费者感觉自己的钱花得冤枉。
    近日,媒体对1768人进行的一项调查显示,91.7%的人在饭店就餐时有过“最低消费”、“不许自带酒水”、“消毒餐具收费”等被动消费经历。受访者中,44.6%的人来自大城市,44.8%的人在中小城市。
    最近,北京某企业行政助理陆川要宴请几个朋友,当他领着朋友到了预订的包间点菜时,服务员说因为是接待10人的大包间,因此有1500元不含酒水的最低消费限制,“我当时就傻了眼,我们只有6个人,加上酒水也不够最低消费标准啊,而且也不能换包间。”
    陆川见饭店服务员的态度强硬,碍于请客的面子,也只能按照最低消费标准硬着头皮点菜。“本来大家聚在一起吃饭很高兴,就因为这最低消费,花了钱还找气生,太不划算了。”
    “大不了以后吃饭不去这家饭店,如果大家都能自觉抵制,时间长了,饭店自然也不会这么理直气壮地收这个费那个费。”陆川说。
    调查显示,如果在一家餐馆遭遇不合理收费,下次还会去的人仅占13.8%,选择不会去的人占57.0%,29.2%的人选择视情况而定。
    陆川认为,仅靠消费者抵制是治标不治本的,“要是有时遇到急事,只能就近选择餐馆,还是会冤枉地‘被消费’,消费者在这种霸王条款面前只有无奈的选择权,毫无话语权。”(来源:经济参考网综合新华网、中国广播网、产经网、中国新闻网、北京晨报、中国青年报等媒体报道)

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