疑似由受污染蔬果传播的肠道出血性大肠杆菌(EHEC)疫情，自德国扩大至欧洲各国，截至当地时间5月31日，死亡人数增至16人。
　　由于污染源至今无法确认，蔬果恐慌蔓延欧洲，多国禁止从德国和西班牙进口蔬果，据称西班牙农民可能蒙受高达2亿欧元的损失。西班牙政府有关部门表示，如果经调查证明此次肠道疾病感染源不是来自该国的黄瓜，不排除要求德国赔偿经济损失。

　　西班牙欲洗“毒黄瓜”罪名
　
　　德国北部地区两周前首次传出EHEC疫情，截至当地时间5月31日感染人数已超过1200人，其中373人为重症患者。汉堡市埃彭多夫大学医院医师表示，未来数周的感染人数恐怕还会增加，病源疑似为西班牙产的黄瓜。
　　但德国卫生部门官员5月31日说，实验室检测结果显示，从西班牙进口的黄瓜确实含有EHEC菌株，但与在德国流行的菌株不同。显示西班牙的黄瓜可能不是这次肠道疾病的感染源。
　　对此，西班牙政府有关部门人士5月31日表示，如果最后调查结果证明，最近德国暴发的肠道疾病感染源不是来自西班牙的黄瓜，西班牙不排除要求德国赔偿经济损失，从而缓解西班牙蔬果业因德国政府的草率言行而蒙受的重大损失。　西班牙环境、农村和海洋事务大臣罗莎·阿吉拉尔·里韦罗认为，德方检测结果显示“西班牙黄瓜不应为当前形势负责”。
　　“我们对德方应对当前局势的做法感到失望，”阿吉拉尔·里韦罗说，“我们希望德国提供必要调查信息，不拖延，不分散民众注意力，让欧盟知道什么导致肠出血性大肠杆菌暴发。”
　　她认为，欧盟应向西班牙和其他国家受影响的蔬菜商家支付赔偿。疫情暴发之初，德国当局查扣的4件可疑黄瓜中，有3件来自西班牙。西班牙卫生部指出，该国并未出现相关病例；西班牙黄瓜也出口到意大利和捷克，这两个国家也无疫情，因此不能断定疫情源头是西班牙黄瓜。此外，西班牙黄瓜出口运输路径很长，难保运送过程中没有其他污染。世界卫生组织表示，这次疫情规模非常大且严重，希望各国加强合作，早日确定污染源头。

　　欧洲蔬果市场陷入恐慌

　　瑞典5月31日宣布德国之外欧洲第一起EHEC死亡病例，该名感染女子日前曾到德国北部旅游，回国后发病。荷兰、英国、丹麦等欧洲多国亦有数百人感染。
　　有报道说，“毒蔬菜”导致的肠道疾病在德国暴发以来，德国方面宣称感染源为从西班牙进口的黄瓜，造成市场对西班牙蔬菜需求骤降，西班牙农业遭受重大损失。西班牙南部阿尔梅利亚、格拉纳达和马拉加等市的蔬菜销售业已减少550个工作岗位。如果致病病菌来源不能尽快被查明，西班牙蔬果销售业将因此损失数千个工作岗位。阿吉拉尔·里韦罗说，西班牙农业部门“形势严峻”，蔬菜销售产业每周预计损失超过2亿欧元(约合2.88亿美元)。
　　西班牙蔬果生产者和出口者联合会5月31日说，受“毒”黄瓜事件影响，多数欧洲国家暂停进口西班牙蔬果。
　　“几乎所有欧洲国家停止进口，”该联合会会长豪尔赫·布罗顿说，“多米诺效应波及所有蔬菜水果。”俄罗斯、奥地利、比利时等国纷纷宣布禁止德国或西班牙的黄瓜、青椒、西红柿和莴苣进口，出口数十亿条小黄瓜到德国的荷兰已暂停出货德国，七成蔬菜销售受到影响，欧洲农业生产运销情况混乱。
　　此次事件中多国农民预计损失惨重，欧盟官员也做出口头承诺将给予一定补偿。欧盟农业委员会官员西奥罗斯称，他将建议实施一系列保障措施补贴此次损失中的农业生产者，不过对于具体补偿力度，他说“应该很有限”。