一个时期以来，“苏丹红”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“毒豆芽”、“染色馒头”、“黑烤鸭”……我国食品安全事件频发，食品安全正不断挑战人们的想象力和心理底线，已成为社会和公众关注焦点。
　　如何建立食品安全监管的长效机制，保证消费者能吃上绿色、新鲜、安全的食品？近日，本报驻外记者特地从芬兰、英国、法国、加拿大发来一组有关加强食品安全监管的报道，这些国家的做法和经验告诉我们，食品安全人命关天，没有对权力的监督就没有食品安全。因此，建立严厉的法律法规和严格的食品安全监管是我国当前急迫需要解决的重大问题。

    芬兰　建立“从农场到餐桌”的食品安全链

    英国　不受干预的独立机构确保监管权威

    法国　全程管控确保食品安全

    加拿大　召回制度严密、严格、严厉