[关注]网民:膨大剂有害无害?权威机构不能失语
2011-05-20   作者:记者 张松/整理  来源:经济参考报
 
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    近日,有媒体报道,在江苏省丹阳市现代高效设施农业示范园里,许多西瓜未成熟就竞相炸裂。对此,有专家表示,可能是瓜农使用了过量的西瓜膨大剂等激素药造成的。也有专家表示,这主要是天气原因,而膨大剂只要是在正常使用量范围内,就是安全的。面对专家的不同解释,网民表示,虽然专家的说法不同,但是目前很多果蔬都在使用膨大剂是不争的事实,食品安全无小事,面对膨大剂风波,有关部门及权威机构绝不能失语。

  有害还是无害

  对于西瓜炸裂的现象,有专家表示,只要是在正常使用量范围内,膨大剂是安全的。此次西瓜炸裂主要是长期干旱后强降雨导致裂果。
  有网民也表示,“西瓜爆炸”,从农业栽培角度来讲,称之为“裂果”,属于西瓜栽培生育期中正常的生理性病害现象,从西瓜的幼果期到成熟期都会发生。而当事人租种了40多亩地,西瓜的经济产量都在3000公斤以上,即使考虑到处于未成熟期,40亩的产量也不会少于120000斤,爆裂的6000斤瓜占目前总生物产量的5%。这个数值基本上在生理裂瓜正常损失范围之内。
  对此,不同专家观点认为,膨大剂属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。
  网民“谢耀华”表示,让植物非自然生长,同样会让人非自然生长,能说无害么?化学激素至今为止没有无害的,只是危害大小不同而已;人吃营养品促进生长,植物施农家肥促进生长都属自然生长,相反,人食用激素类食物和植物施激素类肥料都属于有害类增长,对人体危害极大,所以建议国家农业和监管部门鼓励农民施农家肥料提高产量,不但保证了食品安全,还保养土壤,具有战略意义。

  使用已十分广泛

  署名盛大林的博客文章表示,虽然专家的说法不同,但却透露了两个相同的事实:一,膨大剂在我国的使用已经很广泛。二,这种植物生长调节剂来自于日本,并得到了政府部门的批准。原以为使用膨大剂是个别瓜农的偶然之举,没想到它在我国的使用已经很广泛。这不禁让我联想到越来越大的草莓、樱桃以及茄子、青椒……实在是越想越让人担心。
  署名王月丹的博客文章表示,笔者上网去查了一下,结果很令人吃惊,在中文数据库中,我国共有380多篇关于膨大剂使用的文献。使用范围非常广泛,在我国的很多水果蔬菜中都被使用。从番茄、草莓、西瓜、葡萄,到苹果、梨、土豆、荔枝,凡是可以膨大的,都被技术员用遍了。
  署名“东正树”的博客文章则表示,生产添加剂、售卖添加剂等各个环节是一个长长的体制利益链条。农业技术员帮经销商销售西瓜膨大剂,从中赚取高额的回扣,哪管膨大剂的危害,因为他们是按销量提成的。在这个利益链上的人不会管膨大剂对吃西瓜的人的危害。所有这个利益链上的所谓专家们都言之凿凿地说,这些添加剂没有什么危害。

  权威机构不能失语

  署名盛大林的博客文章认为,食品安全无小事,面对膨大剂风波,有关部门及权威机构绝不能失语。
  有网民表示,激素逐渐成为食品安全领域又一大被普遍关注的热点。由于目前激素对人体危害的研究严重滞后,标准不完善以及农残检测空白,呼吁应加强管理,规范使用,降低公众对其恐惧。
  署名孙泽敏的博客文章表示,因为至今,政府部门还未有明确文件,法律部门也没有明确法规,监管部门也没有明确说法,科研机构也没有明确表态,西瓜膨大剂究竟有害还是没害,究竟是可用还是不可用?
  署名郑风田的博客文章表示,由于植物激素等在农产品中的残留问题,越来越受到人们的关注。目前美国、加拿大、日本等国对这些激素已制订严格的农药残余标准。我国相关标准还严重滞后,急需完善。最少以后应该在农药残留中检测这些植物激素。另外美国有一个很好的经验值得我国学习,那就是这些植物激素被列为农药类,要经过严格的毒理与健康试验才能上市,审批权也不是在农业部门而是环保部门。目前我国的行政体制分工存在严重的问题,农业部门既管生产又管安全,把关欠缺,缺乏第三方的制衡。

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