北京市旅游部门和北京烹饪协会６日联合评选出首批北京旅游特色餐厅，北京饭店谭家菜、莫斯科餐厅、便宜坊哈德门店、全聚德前门店等10家北京老字号餐厅榜上有名。
　　2011年北京市以“吃在北京”为主题举办了一系列旅游推广活动。北京市旅游行业协会和北京烹饪协会在公众评选的基础上，结合《旅游餐馆星级的划分和评定》标准，共同评选出首批10家北京旅游特色餐厅。这10家旅游特色餐厅分别为：北京饭店谭家菜、便宜坊哈德门店、东来顺新东安店、都一处前门店、仿膳饭庄、丰泽园餐厅、鸿宾楼饭庄、晋阳饭庄、莫斯科餐厅、全聚德前门店。
　　北京烹饪协会副会长姜俊贤介绍，今年北京市共将评选出三批特色旅游餐厅，每批旅游特色餐厅将按照餐厅特色划分为不同主题，包括新派主题、麻辣主题、家常主题、私家主题、国际主题等。6日评选出的首批旅游特色餐厅以老字号为主题，分别代表了谭家菜、焖炉烤鸭、老北京涮肉、老北京风味烧麦、宫廷菜、鲁菜、清真餐、山西菜、俄餐、挂炉烤鸭等风味。
　　北京市旅游发展委员会副主任于德斌表示，经过评选挂牌的旅游特色餐厅将接受广大消费者和义务质量监督员的监督。如果旅游特色餐厅出现恶性投诉等不良行为或不达标，北京市将给予摘牌。
　　据了解，2011年，北京旅游部门将出版《品味北京美食手册》，在北京的机场、宾馆、酒店、旅行社等公共场所向游客发放。此外，北京市今年还将重点打造东城区鲜鱼口、蓝色港湾等旅游特色美食街区，举办京城美食潮流发布会、国内各省市特色美食进京大联展等“吃在北京”系列活动。