农业部种植业司王戈处长在4月25日召开的2011年食糖形势分析会议上表示，我国食糖供求将长期偏紧。他说，上榨季全国产糖1074万吨，是十五年来缺口最大的一年。受供求紧张等方面因素的影响，糖价一路上涨，糖价创历史最高，今后我国食糖供应将长期呈偏紧趋势。