2011年，光明乳业将战略目标升级为“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”。其中，“聚焦乳业”表明光明拒绝盲目出击，专注于乳业范围内的多元化；“领先新鲜”意味着光明固守既有优势，在鲜奶、酸奶、奶酪等保鲜乳品领域保持市场领导者地位；“做强常温”表示光明常温期待能在全国范围内做到更高更强；“突破奶粉”指光明婴幼儿配方奶粉市场2011年度目标是销售收入同比上年翻一番。
    过去4年，光明砍掉100多个附加值和效益偏低的产品，集中优势聚焦于“明星产品”；在常温战线上集中资源打造“尖锥子”，由此带来持续突破。光明原本弱势的常温渠道和营销领域得以加强。截至去年年底，光明常温网店销售额已经由2006年年底的12万元提至33万元。以“金字塔梯队”为标志的光明人才培养激励机制，以重奖重罚为标志的业绩文化、以股权激励为标志的风险共担机制提升了人力资源效率。
    2011年，光明强化明星新品、科技营销、渠道精耕三管齐下，继续推出新品，确定了110亿元以上的年度销售目标。