国际谷物协会称，由于中国和欧盟的需求增加，预计截至2011年9月，全球大豆交易量将增长5%，达到9740万吨的纪录高点。中国大豆进口可能增长6%，至5600万吨。因南美洲的产量前景改善，该协会还将2011年全球大豆产量预期上调280万吨，至2.589亿吨，并将中国截至2011年6月的年度小麦进口量预期上调了50%，至150万吨。