持续干旱给中国2011年粮食产量带来威胁，并已引起国际市场的担忧。
　　农业部此前已经表示，确保国家粮食安全，必须坚持立足国内实现基本自给的方针，中国人的饭碗不能端在别人手里。
　　近日，联合国粮农组织（下称FAO）发出警告称，作为世界最大的小麦生产国，中国正面临严重干旱，而这可能给世界粮食市场造成影响。
　　该组织同时也对中国一系列抗旱行动表示了赞赏。
　　中国科学院此前发布的报告也称，2011年粮食再度增产有一定的难度。
　　来自股市方面的迹象显示，干旱已加重了市场对粮食减产和涨价的预期，导致农业股上涨。
　　在近日举行的“2011年中国经济预测发布会”上，中科院预测科学研究中心农产品预测部副主任杨翠红教授表示，对2011年中国粮食产量预测“需要我们重点关注”。
　　杨翠红称，根据多年经验，冬小麦经过越冬期后的灌溉非常重要，相同条件的麦田，及时灌溉情形下，能比不灌溉时的产量提高10%～20%，如果出现旱情，灌溉的作用就更加明显。
　　“我刚参加一个研讨会，在会上大家对2011年的粮食问题极其担忧。”北京航空航天大学教授任若恩说。但他认为，2010年中国粮食增产2.9%。粮食连续7年增产为中国食品类价格的基本稳定奠定了基础。
　　中科院预测科学研究中心的预测也显示，中国食品类产品供应充足，不会出现由于供求失衡导致的物价上涨。但由于最近几年劳动力、农业生产资料和土地价格等上涨，将可能导致粮食、蔬菜等价格在2011年继续上涨。
　　根据杨翠红的测算，预计2011年我国的粮食播种面积将比2010年略有增加，如果不遇到严重的气候灾害，粮食产量将比2010年增加50亿斤以上，预计达到10980亿斤左右，会实现2004年以来连续八年的增长。
　　这意味着，中国的粮食问题在2011年并不会给国际粮食市场造成大的压力。
　　FAO表示，世界上传统的粮食出口大国俄罗斯去年遭受高温肆虐，澳大利亚则发生洪灾，这已经在国际小麦市场造成震动。
　　谈到中国有可能被迫从国外进口粮食时，FAO表达了一定的担忧。
　　尽管中国官方目前还没有公布2010年中国粮食进口的具体数字，但有市场方面的消息称，“中国去年的粮食进口增幅达到大宗商品进口增幅历来之最”，而2011年的进口量可能会进一步增加。
　　对于中国的粮食进口问题，农业部部长韩长赋近日在《求是》杂志上撰文指出，从中国国情出发，我们只能择机适当以进口进行品种调剂，不能依赖进口。我们要努力保持水稻、小麦、玉米等主要粮食品种自给率在95%左右，保持国内供需基本平衡。