“最后再种一年，下年就出去打工。”河南省民权县人和镇龙虎寺菜农杨银生说。虽然2010年物价尤其是菜价上涨很多，但是杨银生的收入并没有变化。杨银生说：“去年夏天番茄价钱卖不上去，有的只卖1毛钱1斤。8月到10月是菜价最好的时候，白菜能卖到1块钱1斤。要不是那时挣点钱，去年种菜连成本都收不回来。”　
　　记者春节返乡调查发现，由于菜农种植的蔬菜没有完善的外销渠道，农村蔬菜供应呈下降趋势。菜农面临的困境是：一方面劳动力成本和投资成本上升，推高了蔬菜种植成本；另一方面，乡村人口流动频繁，加之农村自给自足的生活习惯，蔬菜消费日益疲软。
　　杨银生所在的龙虎寺村现有居民2800多人，距离县城约有20公里。杨银生种菜已有15年，现有3亩菜地，主要种植番茄和白菜。该村原来有菜农十家，现在只剩下三家。由于没有形成规模化种植和距离城镇较远，村中蔬菜主要供应本村和周边几个村庄。
　　在农村，买菜并不是刚性需求，农民都会在自留地种些季节性蔬菜，当菜价上涨过快时，农民就不买菜。村民时光玲说：“孩子在外上学，丈夫外出打工，就剩我一个人，我一个人冬天也没买几次菜，家里有人回来了才会买点便宜的菜。菜价太贵了，就不买了呗。”
　　种植蔬菜的成本上升，也在一定程度上推动了菜价的上涨。价钱好的时候杨银生种菜的毛收入也就是两三万元，除去成本也挣不多。杨银生的妻子说：“煤、竹皮、草栅子、化肥、种子、农药、塑料膜的价钱都在上涨。搭在大棚上的草栅子现在30元一张，原来只要5块钱，一年涨5块，一年还只能用一次。”
　　村民反映菜价贵，主要是指从外地运过来的蔬菜，像春节期间青椒卖到2块一斤，黄瓜4块一斤。杨银生说：“青椒、黄瓜、豆角对温度要求高，这些菜即使种了平常也卖不掉，也不能光指望卖过年那几天。”村民日常消费最多的还是白菜，但是杨银生至今有近500斤的白菜没有销售出去。春节期间白菜最好的才卖到3毛钱1斤。本村另一菜农杨连臣说：“年前那十天，白菜都卖不动，一天能卖两三棵就不错了。”
　　没有蔬菜保险和种菜补贴，遇到灾害性天气，一茬蔬菜会变得颗粒无收。没有完善的蔬菜输出通道，在蔬菜旺季菜贩子便趁势压价。杨银生的妻子表示，夏季番茄成熟时，每天都得摘收成熟了的番茄，这很费时间，就没足够的时间赶集卖，只好卖给菜贩子，菜贩子压价很厉害，不卖给他又不行。
　　水利是农业命脉，杨银生种菜面临的一个很大困难是浇地难。他说：“因为农田中的电线被盗，已经有两年了浇地都是靠车子拉水，这跟原始农业差不多。这些年种菜很辛苦，身上都落下病根了，水也快拉不动了。”高强度劳作却是低收益回报，这也是很多菜农转行外出务工的重要原因。
　　杨银生说：“自从种菜以后，就没玩过，没打过牌。逢集市时，装车装到晚上12点，凌晨两三点就得起，起早贪黑，没日没夜，家也没时间收拾，过年也没个过年的样子。”
　　随着劳动力成本上升，外出务工已成农民增加收入的主要方式，一些菜农也逐渐加入到外出务工行列。杨银生表示，下一年他也会外出务工，打工有份收入，地里还有份收入，并且打工是一手活，少操心少吃苦。