热线电话应接不暇,吃无碘盐要刮“杭儿风”?昨天(1日)记者专门请教了浙江省疾控营养专家。专家说,没有医生的评估自行“脱碘”,也是不科学的,也可能危害身体健康,要慎重。
“碘情”调查结果正在统计
问:我省“碘情”调查从去年开始,持续了一年,我们家里也来过入户调查,但调查结果为什么一直没有出来?
答:去年,关于浙江碘营养状况的调查,包括入户调查和调查问卷,现已经基本结束,工作人员对调查结果做计算统计,目前还没有最后结果。浙江与辽宁、福建将把结果尽快上报卫生部,为政策的决策做参考依据。
无碘盐暂不能进超市
问:无碘盐能不能进超市,方便市民选购?
答:目前无碘盐都是定点销售,为了方便市民购买,已经增加到全省402个供应点,其中杭州29个供应点,每个区都至少有一个碘盐供应点。暂时没有进入大众的超市供应。
中国人每天摄碘量“超标”
问:我们人体内碘含量的标准是怎样的?国际上有何标准?
答:世界卫生组织推荐每人每天碘的摄入量是150微克,每人每天盐摄入量是6克,我国碘盐标准是20~30毫克/公斤,这样每人每天的碘摄入量是120~180微克。超出世界卫生组织推荐碘摄入量的范围并不多。
可是我国人均耗盐量是12克,这样我国人民仅从食盐里获得的碘,就是240~360微克/天,超标了。
吃一顿海带,尿碘量就会升
问:我家暂时还没有甲状腺病人,但也想有调整,能通过体检做依据吗?
答:可以在正规医院的内分泌科测定身体尿碘含量,成年人的尿碘范围是32.78~107.42μg/g。专科医生说,一次尿碘测定浮动比较大,比如前一天吃了一顿海带,第二天测时可能尿碘含量陡增。所以只能作为参考,并没有明确的指定意义。
部分人群必须吃碘盐
问:有没有必须食用碘盐的特殊人群?
答:必须吃加碘盐的人群有:孕妇、哺乳期妇女、0~2岁的婴幼儿。
海带海蜇紫菜含碘高
问:什么食物富含碘?
答:食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜含量最高,虾蟹、海鱼也含碘。
经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其他种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。海带的碘含量每公斤有10.0毫克。