昨日，消费者李女士致电本报热线称，上周在味千拉面银座MALL店内就餐过程中，工作人员的服务质量不佳。
　　李女士告诉记者，听说味千拉面是一家具有较高知名度的餐厅，于是在下班后去该店就餐。在点餐时，李小姐称，“叫了服务员两次，才有人过来”。随后，在等待了近20分钟后，李小姐点的菜才开始陆续端上桌来。但有一道菜品，李小姐直到即将就餐结束，也没有上来。最后，在几次三番的催促后，最后一道菜才上来，此时距离李小姐落座已超过半小时。
　　对此，李小姐认为，如果是热菜，上的速度慢些还可以理解，但一道拌黄瓜让自己等待了半小时实在不应该。
　　主持点评：目前困扰连锁餐饮企业的两大难题一个是规模控制，另一个则是服务培训。不仅是味千拉面，京城不少餐饮企业都存在上述服务短板。